VARIEDAD: ​100% Tempranillo

Madurado en bodega. Elaborado con uvas de la Rioja Alavesa, en el entorno de Yécora.
Vendimia mecánica en el punto de madurez óptimo. Elaboración tradicional con uva despalillada.

NOTAS DE CATA

​Color rojo cereza de capa media con borde amoratado.

En nariz aparecen aromas a vainilla, cacao y frutos negros. Al airear asoman aromas a frutas rojas y toques minerales.

Entrada untuosa y paso por boca elegante, con presencia de frutas rojas y chocolate. Buena estructura y equilibrio entre fruta y acidez. Retrogusto largo.

MARIDAJE: ​Embutidos, pasta, quesos, carnes a la plancha, guisos y caza.

TEMPERATURA DE SERVICIO: ​entre 16 ​० – 18 ०​ .